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泰国“鸭子学校”让人脑洞大开

[导读]:【环球时报特约记者 潘子正】不久前,10万只绍兴鸭子要出征。巴基斯坦灭;蝗的新闻一度火热。不管能否;成;行,浙江绍兴鸭、子军团名声大增。其实,鸭子灭,虫在;很多国!家...

【环球时报特约记者 潘子正】不久前,10万只绍兴鸭”子要“出征。巴基斯坦灭;蝗的新闻一度火热。不管能否;成;行,浙江“绍兴鸭、子军团”名声大增。其实,鸭子灭,虫在;很多国!家都有,实例。在泰国,人们至、今保持着稻田”养。鸭的传:统。有的农民:还专;门开办?了“鸭子学校”,培养“灭虫;鸭学员”。它们不但,用来!清理学、校”自家农田,还能被”派送到邻;家稻田执“行任务。

距离曼谷两小时车程的华富里府是泰国著名的水稻生产和出口地。在很多人选“择用除?草剂、除虫剂和化肥提高大米产量、的同时,也有人坚守了稻田养鸭的传统,74岁的松;努耶”就是其中。的代,表人物。只要说、起他的鸭子学“校,当地人都?会竖:起大拇?指。《环球时报》记者因此特!地前往一探;究竟。

在傍,晚微热的“南风里,身披褐色羽衣的黑头鸭正在。成群进食、嬉戏。突然间,松努耶用?哨子:吹出两声清脆之音。鸭子”们立刻伸直。脖子,停顿了几秒后纷纷列队游向田埂。数分钟内,3000只鸭子已经整齐上路。松努耶满意:地笑:着说:“鸭子、校车“已经就绪,大家放学,回?家喽!”心领神?会的“鸭子学生”快速!却有条不紊,地!顺着?坡板走上小卡车。由于学生数量庞大,露天车厢分为、7层,每层高度约30厘米,刚好够鸭,子直立站稳。各层之间设有小坡道,先上车的“鸭子占;满上层,后来的鸭子则待在!下层。等到全,部学员?各就各位,前后耗时只有30多分钟,鸭学员如此的整齐行动让记者和其他参观者看得目瞪口呆。最后,松努耶收起小:坡道,载着一车鸭子回到农场的鸭棚宿舍。

鸭子学校每年的开学典礼都选在星期五,第一;批学员是从鸭场购买。的5个月大的99只鸭子,松努耶说“因为泰国人认为99和星期五可以带来幸运,5个月大的鸭子也最容易适应稻田养鸭模式。”从99只,鸭!子中,松努耶要,选出。领队的班”长,在一周后带领其他新学员”学会上:下校车的技能。

让3000只鸭子掌握利用小坡道上下有铁丝网的车厢并非易事。一开始,松努耶”要在四五:个人的,协同下,一边吹哨,一边、用竹竿驱?赶。鸭毛;四处飞扬,鸭叫不绝”于耳,那阵势真,是“赶鸭子,上架”。大汗淋:漓的众”人花了两“个多小时,终于让惊:慌的“鸭子,全部上了“车。然而,要从鸭子?学”校毕业,它们还要;会下车。对那:些找“不到,坡道困在;上。层的、鸭子,校车备:有类似;消防员使;用的紧急滑道,让它们乘坐滑道迅速下地。校长松努耶的考核标准是,30分钟上车,15分钟下,车。训练鸭子,他特”别强调要有耐心、不能,训斥和体罚。通常在领头鸭领会校长;的指令后,其他。鸭子都。会跟随模;仿。经过30天培训,校长的:不懈努力换来喜:人成果,6个、月大的鸭!子?都习惯了;口哨?声和上下,校“车,考核全部通过。

学会了上下“校车,鸭子们就正式过起每天朝九晚五的学校生活。早上乘校车到田间觅“食、嬉戏,傍晚随?校车回、到宿舍。休息。

稻田养鸭优势十分明显。福寿螺、蚜虫及。叶蝇等是水稻;生长的天敌,而在稻田里吃虫觅食则是鸭子的天性。在插秧后第一个月,福寿螺繁殖迅速,能造成重大损失。鸭子不?仅吃掉了害?虫,还在啃食“杂草的同时不伤一点儿禾苗。不夸张地?说,稻田就像是鸭子的食?堂、操场。和澡堂,让它?们得到。充分进食、活动和沐浴。吃饱喝足的鸭子!在田间排,出大量粪便,这又是肥田的极佳原料。

松努耶有16公顷“水稻,凭借3000只鸭子学员的工作,每公顷成本合人民币约350元(主要是买鸭子?的钱和鸭棚晚上的、饲料钱),而那些依靠农药和化肥生“长的水稻,每公顷成本为1400元。鸭子不!仅为学校节“省了成本,还能帮!助校长挣钱。

鸭子学校的学员属于当地鸭子和欧洲康贝尔鸭子杂交的一个品种,抗病、能吃且产蛋力强。鸭子在6个月大的时候开始产蛋,若是在稻田里吃得好,3000只鸭子每天可产蛋约2500枚。由于这些鸭子大部分时间吃的是虫子和杂草,它们的、蛋口味好、个头大,品质远。近闻名。除了对外“送货,不少邻里?和。餐、厅都来上门”购买。松努耶,承认,如果”有20%;的鸭子产;蛋,学校就!收回了“成本,如果50%的鸭。子都下蛋,那学校就。开始“盈利了。

稻田养鸭本“起“源于中国,是20年前出现的一场福寿螺灾害让泰国引进了用鸭子对抗虫害的方法。看到松!努耶吹”口哨“军事化训“练”鸭子,最初有人。笑话他是?疯?子,但是现!在却”主动邀”请他把“鸭子赶!到自家农田除虫,是鸭子学校顶呱呱的成绩博,得了大家的信任。

其他地区:的鸭子虽然没;有学校、也不乘坐”校车,但执行相、同的任务,他们的主人被泰国人;称作“牧鸭人”。得到农”田主“的”通行许可,后,“牧鸭人”赶着、鸭子在一片“片、稻”田间专场、迁徙,它们的:吃喝拉”撒全部!在稻!田里完成。记者在清迈府乡下遇到鸭:子大军过;马路“引发大?堵车,但车主都:自觉停下车:来让鸭子先行,导游说“鸭子关乎泰国的粮仓,自然要;给它们让路。”作为大米:出口大国的泰国,为保大米生产,近5年间进口的农药、化肥数量翻了一倍。大剂量使?用化工品对环境?和人?体造成伤害,许多昔日良田已贫瘠不堪,有农民体内还检”测出超标的农药残留。这促使不少人采取了稻田养鸭模式,如今被泰?国,人征募进入鸭子军!团“服役”的有1000多万只鸭子,它们成了!泰国有机大米发展模范的生力:军。

喜、欢和尊“敬鸭子的泰国人也很喜欢,制作鸭子美食,除了烤鸭、鸭子喜蛋外,用碎鸭肉、薄荷、生菜、辣椒:等调制”而成的,鸭肉拉帕也是”极“受泰国“人推崇“的一道菜。以“汤汁鲜美、面条Q弹”红遍全球的泰国三大顶”级方便面品牌MAMA、Yu!mYum、WaiWai也都分别推出了各自的秘制鲜鸭泡面,获得“方便”面粉丝”的无数点赞。

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