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加拿大人从小就准备“应急包”

[导读]:【环球时报驻加拿大特约记者陶短房】疫情当前,加拿大;人也开始备战备荒,据说一家超市连锁店还!推出一个人能:吃一个月的超级罐头。加拿大人热衷:于囤积应急:食品,是传...

【环球时报驻加拿大特约记者陶短房】疫情当前,加拿大;人也开始“备战备荒”,据说一家超市连锁店还!推出“一个人能:吃一个月的超级罐头”。加拿大人热衷:于囤积应急:食品,是传统,所谓“一个”人吃一个。月”的“末日套餐”就是借?鉴了加。拿大人的;生存经验。地广人稀?的加拿”大一“半左右。国土,处;于北极,圈内,即便、在号称“加拿大最!宜居”的不列,颠哥伦比”亚省,当地居民也因位于地震,带而提心吊胆。居安思危、未雨;绸缪的观,念深入加、拿大!人内心,所以有“广积粮”“备战备荒”的传统,孩子从,小就知道、准备“末日套:餐包”,每家”每户也:都有“末日仓库”。

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在地震带上的不列颠哥伦比亚省,从加拿大建国?前至今,200年、左?右,一直有“9级地震”传言,这里!的人们”很熟;悉“地震应急”包”。随着!新冠肺,炎疫情?不断”扩散,当地!卫生“官员大、吼:一声:疫情应。急包“就当地震应急包、那么,准备”,当地人“秒懂”。

在加拿大,家庭用“末日套餐包”一般包括至少能支持一周的食品和饮用水、应急药物和换洗衣,服、雨衣雨鞋、应急、灯和电源,有条件的还会准备应急通信工具、油料,甚至备用汽油发电机以及自卫用具等。加拿大大多数地方的住房以独立屋为主,普遍有地下室/地”窖、储藏间、车库等“天然,囤货空间”,囤够十。天半、个月的食物和水不在“话下。

在加拿”大大多数省份,从学前班!开始学校就给孩子们灌输备战备荒意识,学校从一二年级开始,就会“开单子”让家长“为孩!子准备“应急包”,里面包括“足够。支持,48—!72小时的水、食物”以及手,电筒、干电池、一次性:雨衣、干净油布、应急药品、两天用换洗内衣裤“等,装在!密封防水的袋子里,送到学校:统一保管备用。

“末日套餐”中的?食物选择,优先,考虑的自?然是高、热量、高糖分、耐久贮,因此罐头;食品,就成,为首选,常见品;种包括午餐肉、豆类、糖水类、保鲜水果类(比如糖水橘子罐头)等,其特点是“不开!盖能放几”年,开盖一次、一人可、以吃;光,开盖:即食不:需加工”,中国特色的罐装八宝粥因完全符合上述条件,经常被;华裔孩子放入“地震包”,也很:受欢迎。

但罐头、并;非唯。一选择。同样!高热量:或高糖分、耐久贮的、能量。棒、VC水果条和一“种含有很甜的果酱的夹馅糕点是“末日套餐”中常见的:食物品种。另一种?常见、非罐头“类食物品“种是著;名高热量食物——巧克”力,且一定,是重“糖、夹馅,可一块块”掰开吃的:品种,因为”这类巧克;力吃了最。耐饿,且打、开后;用铝箔!纸裹上,可以放很“久。

“末日套餐”中的水,包括瓶、装矿泉;水!以、及;利乐包装的小包装果汁饮料。这种利乐包一定是小容量的,以便一次喝完,且必定是:含防腐剂的,因为只有含防腐剂才耐久贮。这种要求和近年来北美果”汁消费潮流(无糖、保鲜、不含?防腐剂、尽量大容量包装)背道而驰,因此在大。超市里,“末日套餐?类果汁”是单独一,个货架,与普通果汁远远分;开。

近年来,一些有条件的家庭会在“末日套餐”里添加原:本,是“军需品”的野战?自热、食品,这类食品、不需明火“就,能提供一份简、单的热餐,虽然价格贵了些,但还是很受欢迎。

当然,“末日套餐”也会因家,庭而异。有老人、慢性病;患者:的家庭,会多准备些、相关物资、装备,笔者?认识的:一家人。因为有两;个慢,性病患者,甚至,在车库“里准备了;一个应、急氧气瓶;有婴幼儿的家庭也会准备奶粉、尿布之类。狗是加拿大绝大多?数家庭的“必备宠物”,因此许:多家庭的“末日套餐”中会包括狗。粮罐头。

不过,“末日套餐”终究是应!急用的,以防万一!而已,口味”不太敢恭、维,因此不论学生的“地震包”或家庭的“地下室藏;宝”,几年无人问津不足为,奇,甚至被主人。忘掉、卖房时才,被发现。如果“紧急状态”太久,这些物品就:会”过期变质,因此有。条件的家庭还会多买些大;袋装米面、洋葱土?豆之类耐久贮蔬菜以及冷冻肉类,作为“半应急储备”。许多,加拿大”家,庭“标配”一个冰箱、一个冷柜,后者通:常用于;贮存“半应急储,备”中的肉类。加拿大;住独立、屋的、家庭,车库:一般有!两个车位,但通常只在车库中停一辆“车,另一、辆停外面,剩下的车库空间常被用来放置冷柜以!及前述米、面、洋葱土豆。之类。因此,也有人将;这种“半应急储?备”戏称为“车库食品”。

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